Основываясь на личном опыте, рекомендую всегда проверять влагомером каждую партию прямо при приемке на объекте. Обязательно требуйте сертификаты соответствия гостам, чтобы не нарваться на сухостой или пораженную грибком сосну, которая сгниет в стене за пару сезонов, несмотря на все пропитки и антисептики, которыми вы ее зальете.

С большой вероятностью вам попался свежий лес и нужно было просто уложить его как положено штабелями с перемычкой, чтобы его не покрутило и он высох ровно. Выровнять ее можно, но для этого придется намочить и стянуть между собой на месяц. Лучше сразу купить сухую доску в нужном количестве, например вот здесь можете выбрать подходящие по размеру доски https://lesobobr.ru/catalog/doska_strog … ya_khvoya/