Приветствую! Для ТЦ это действительно критично - нужно профессиональное решение с грамотным проектированием. Советую обратиться в ПЭМ, они федеральный интегратор слаботочных систем. У них есть услуга установка видеонаблюдения под ключ именно для торговых центров. Делают полный цикл - от обследования объекта до постгарантийного обслуживания. Камеры подбирают под конкретные зоны: для касс с контролем операций, для парковок с распознаванием номеров, для торговых залов с высоким разрешением. Работают с давальческим оборудованием, могут подобрать аналоги если нужно. Опыт у них солидный, более 30 лет на рынке.