Кстати, кулинарные мастер-классы в Москве проводят здесь: https://novikovspace.com/school/masterclasses . Мне кажется, такие занятия хорошо подходят, чтобы попробовать новые блюда и понять, нравится ли сам процесс. Я бы перед записью посмотрел темы, иногда попадаются курсы по конкретной кухне или технике. Ещё удобно, когда дают список продуктов и рецепты, можно потом повторить дома без спешки.