Как строгий веган, я всегда опасаюсь поездок в новые города из-за ограниченного выбора еды. Но «Протон» разрушил все стереотипы:
•    Завтраки с чиа-пудингом, тофу-бенедиктином и свежевыжатыми соками.
•    Ресторан предложил меню с блюдами из киноа, авокадо и грибов шиитаке.
•    Персонал заранее уточнил, нет ли аллергенов в блюдах.
Особенно запомнился ужин в саду: шеф-повар приготовил для меня баклажанную лазанью без сыра, заменив его соусом из кешью. А в Филёвском парке я обнаружила фермерский рынок с органическими продуктами — благодаря администратору, которая дала карту с локальными поставщиками.
На сайте https://hotelproton.ru/ можно указать диетические предпочтения еще при бронировании. Теперь я рекомендую «Протон» всем своим друзьям-веганам: здесь ваш выбор не просто уважают, но превращают в праздник!