Привет! У нас похожая история — кухня в цоколе, зал на первом. Заказывали подъёмник в компании ГИДРОСТОЛ https://gidro-stol.ru/podemnik-dlya-restorana/ — они делают компактные сервисные подъёмники специально для ресторанов и кафе, грузоподъёмность до 300 кг. Устройство занимает минимум места, тихо работает, управляется кнопкой — персонал осваивает за пять минут. Проектируют под размеры вашего помещения, сами монтируют. Стоимость зависит от параметров — лучше оставить заявку на сайте, менеджер рассчитает. Нам существенно ускорило подачу блюд и разгрузило официантов. Очень довольны.