Это больше, чем просто компьютер с веб-камерой. Нужна промышленная камера с нужным разрешением и скоростью съемки, освещение, часто отдельный ПК для обработки изображений и, самое главное, обученная нейросеть или алгоритм для распознавания дефектов. Начинать стоит с анализа конкретной задачи: что именно нужно искать. Чтобы вникнуть в тему, почитай подробную статью про применение машинного зрения в промышленности и требования к компьютерам для него, вот ссылка на нее https://n-eb.ru/articles/mashinnoe-zrenie/ .